100%纯香草精，优质有机提取物 - 马达加斯加产波旁香草液（采用A级马达加斯加香草豆制成）
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体验马达加斯加的顶级风味，尽在我们的有机精选A级波旁香草豆。这些香草豆产自我们自己的两个农场，经过精心挑选、干燥和精准处理，以其卓越的口感而闻名。每一颗香草豆都经过手工挑选，并带有独特的农场标记，使其成为真正独一无二的烹饪佳品。用我们优质的香草豆提升您的菜肴品质。
大多数在互联网上以及马达加斯加香草海岸以外的香草供应商都位于产业链的下游3到6层。 MV FCFF评级的香草位于产业链的底部及以上，而我们实际上在马达加斯加的两个自有农场种植香草，早在经济繁荣与衰退周期出现之前（其中两个农场的周期甚至超过十年），我们就已在当地部署了直接员工并进行监督。我们自行完成种植、采集、干燥、处理所有文件和交付工作。
真正的马达加斯加A级香草豆（目前没有实际的评级机构、组织或认证机构，因此所有公司都声称他们的香草豆是“A级”）呈深黑褐色，香气浓郁，质地柔滑，带有葡萄干般的油润感（天然香草油和来自200多种天然互锁化合物的香兰素）。真正的A级香草豆荚应该具备以下特征：完整无裂口，豆荚顶端细长且不湿润多汁（多余的水分已通过日晒去除，以浓缩风味），长度在13或14厘米以上（行业平均长度为15-17厘米，但最长可达22厘米）。
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通过我们全面清晰的控制（可审计、可问责，且现场可实际监督），我们优化了从兰花人工授粉（“波旁法”）到成熟荚果在“绿色季节”的整个生命周期中的风味、形态和香兰素的形成……再到水烧/杀死（“拉诺玛法”）、分拣（“分类/校准”）……以及日晒、安排固化窗口和蜡纸包装……最终以最佳状态将产品从岛上运出，并持有内部出口许可证和小型实验室。
我们甚至在马达加斯加拥有一家旅游宾馆和香草游客中心！
- www.savatour.com 并运营 2 家雨林旅馆！
我们为海外终端客户提供真正地、本地化且最直接的价格和产品质量控制、自有品牌服务以及包装定制能力，这是您在全球范围内所能获得的。我们欢迎客户亲临岛上参观考察，参观我们的设施，并现场查看收获情况。（联系我们了解旅行详情和预订！）
价格低廉，满意保证，诚信至上。
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厨师、四季酒店、山姆·亚当斯酿酒大师奖啤酒、美国军方和大使馆认可供应商、日本明治和森永糖果公司等都在使用！
关于我们默认香草的更多信息和规格：
Planifolia品种，当前/最新收获年份。
采用马达加斯加传统方法晾晒（非工业化、机械化或使用快速晾晒机，而是由人工在萨瓦和马罗安塞特拉-马纳纳拉南部沿海的马索阿拉地区晾晒）。豆荚呈美丽的黑色，质地细腻，香气浓郁，每颗豆长13-22厘米（平均长度15-17厘米），平均含水量30%（28-34%），属于“精品”豆类，每磅165-225颗豆（除非您特别要求按豆袋包装，否则我们按重量出售）。获得FDA、USDA和Ecocert有机认证，员工和农场工人的工资高于FFL公平贸易价格。 NFN（非黑香草豆）在阴凉干燥处，置于厌氧罐或真空包装中保存，保质期可达2年（实际保质期更长，但标签和建议中注明为2年）。请勿冷冻或冷藏。仅限马达加斯加原产。所有豆荚均经过批次、追踪标记和分类检查，确保无盗窃或“运输途中调换”的情况。
此款香草为纯素产品，100%纯天然，不含杀虫剂、苯酚或喷雾剂，非转基因，且不含已知过敏原或毒素。
我们不砍伐任何雨林，而是在马索阿拉公园两侧边缘重新造林，实际上，我们还管理着进入马索阿拉公园的旅行。
体验我们马达加斯加有机波旁香草精浓郁而复杂的风味。我们的香草精采用 A 级香草豆制成，100% 纯正，并通过有机认证。这款高品质香草精可满足您所有烘焙和烹饪需求。来自马达加斯加顶级酿造大师的优质香草精，让您的菜肴更上一层楼。
MV Extract 采用冷压慢滴长效萃取工艺，完美保留了香草醛的细微风味成分以及所有复杂完整的香草相关分子。
目前，超过 235 种完整的风味分子化合物能够完整地保留在最终的香草精中（不像热萃取那样被破坏），这得益于冷萃取和熟化工艺，而非热萃取和高速批量生产。
（这种经典的香草精萃取方法，是工匠们结合技术经验，在提升香草精风味的同时，保留其完整的层次感，而非像高温乙醇萃取和中国/法国/新泽西的大型工厂那样，只追求利润和速度。）
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欧美市场上的大多数香草精，充其量也只是使用高温萃取，而且大多是嫩香草豆或切碎的B级香草豆；最差的情况则是使用C级或死香草豆，并经过快速切割/干燥的工业化干燥工艺。
几乎所有大众市场的香草精都使用次等香草豆，因为消费者无法在成品液体中看到香草豆，也就无法判断加工质量。因此，所谓的“萃取级”香草在中间商市场上价格更低，而中国、印度或印尼的生产商则会用劣质或切碎的香草豆来替代，进一步降低最终产品质量，从而提高利润。
如果您想确保获得最佳风味，请坚持使用 A 级香草豆（TK 黑色 NFN 豆，水分含量低至几乎裂开，风味更浓郁）。这些香草豆可以是红橙色或棕黑色，但必须经过适当的长时间熟化和处理。
如需更高倍数（3 倍、5 倍、10 倍，甚至高达 22 倍），无需使用重型机械进行绝对值和油密度测量，即可实现。请根据具体情况与我们联系，并准备好五位数美元的最低起订量。
冷萃取
冷萃取是指在极低的温度下（无需冷冻），使用高有机糖醇溶剂从香草豆的原料表面和种子中提取所需化合物。
以下是具体步骤：
原料准备：原料（例如香草豆）经过处理，通常通过切割或研磨来增加表面积。
添加溶剂：将溶剂（有机甘蔗醇和水的混合物）添加到准备好的香草捣碎物/切碎物中。
萃取：将混合物保持在极低的温度下，以防止热敏化合物降解。长时间后，溶剂会从原料中吸收复杂的完整香草化合物。
过滤和浓缩：过滤萃取液混合物，以去除固体残渣和种子/碎屑/植物颗粒物。然后将其稍微蒸发，以最大限度地浓缩提取物，从而最大程度地提升风味和强度。
