我们的马达加斯加香草商店正如其名,简单明了。——一群来自马达加斯加香草海岸的香草种植户的子女,决定直接将香草豆荚卖给您,而不是通过飞机或轮船将它们交给神秘的中间商。
香草的制作工艺是一门艺术,由波旁王朝的法国人在马达加斯加岛及其邻国历经一个多世纪的锤炼而成。最初,这只是为了替代一种稀有的共生昆虫而采用的授粉技术,后来发展成为一种农业“技术”。这种技术与毕生的经验积累、对气候、土壤和文化的深刻理解,以及无与伦比的热情和低廉的劳动力成本相结合,使马达加斯加成为优质香草的代名词。
在分子层面,有超过200种不同的因素共同决定着香草的风味表达。实验室和科学界多年来一直在大肆宣扬他们试图模仿真正的香草味道,但一旦比较,所有模仿品都与真正的香草相形见绌。
香兰素分子也极其难以在溶剂中浓缩,这意味着在自然界中,如果没有香草豆植物组织中的其他成分,几乎不可能获得大量的香兰素晶体。香草豆的“个性”或“表现”中,只有1-2%是香兰素。尝一尝就知道了……
因此,凭借多年在美国学校学习法语和英语以及在国外留学的经验,我们决定直接将香草带给您,并自行销售。
